niedziela, 30 września 2012

Cytadela jesienią

Wczoraj był spacerek na poznańskiej  Cytadeli,zbieranie kasztanów,żołędzi,szyszek... Piękny,ciepły dzień,może jeden z ostatnich. Było bardzo dużo spacerujących,w końcu taka pogoda w weekend nie zdarza się często.
























Jeszcze w tym roku planujemy wyprawę do muzeum na Cytadeli,jak tylko piękna pogoda dopisze ;)

sobota, 29 września 2012

Ciasto drożdżowe z jabłkami

Dzisiaj krótko ;). Przepis z bloga White Plate tylko ciutkę zmodyfikowane ;). Tzn. zamiast gruszek są jabłka. Reszta przepisu z tego wspaniałego bloga!!!!!!!!!!!
Pierwszy raz w życiu robiłam ciasto drożdżowe i nie poległam ;). Nawet było dobre.
Na zdjęciach placek mojego wykonania.





czwartek, 27 września 2012

Tarta

Dzisiaj znowu placek ;). W końcu zima idzie... Po dwóch dniach walki z jabłonką , wszystko będzie z jabłkami ;). Dzisiaj tarta z jabłkami,przepis ze strony ugotuj.to. Przepis bardzo łatwy. Zresztą wszystkie ciasta jakie robię robi się szybko i łatwo ;).
No to przepis ;).

Składniki:
25 dag mąki
14 dag masła
szczypta soli
1/2 szklanka zimnej wody
1 łyżeczka masła do formy
8 jabłek (mniej więcej )
15 dag cukru
2 jajka
25 dag śmietanki

Mąkę posiekaj na stolnicy z miękkim masłem i szczyptą soli. Dodaj wodę,zagnieć ciasto i uformuj kulę. Włóż do lodówki na 2 godziny.
Posmaruj masłem płaską formę na tartę o średnicy 28-30 cm,rozłóż w niej ciasto dociskając je palcami.Brzegi najlepiej dociśnij do formy widelcem.Ciasto ponakłuwaj , formę  wstaw do lodówki.
W tym czasie obierz jabłka i pokrój je w jak najcieńsze plasterki. Ułóż je koliście na cieście. Jajka wymieszaj ze śmietanką i cukrem,masę wylej na owoce.
Piecz 30 minut w temp 180 stopni C,aż jabłka i ciasto zrobią się złote.







środa, 26 września 2012

Jeżyk

Ciemno,zimno,pada...... Jesień przyszła.... Chociaż wczoraj i dzisiaj było lato. Ale jak już jesień to zaczyna się też sezon plackowy ;).
Dzisiaj przepis na Jeżyka z jakiejś gazety dla Pań .




Dorzucę tylko,że wcale nie jest słodkie ;). A zamiast białego cukru daję cukier brązowy i sama robię polewę ;).


10 dag masła
tabliczka gorzkiej czekolady
4 jajka
10 dag cukru
szczypta soli
8 łyżek mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag mielonych mielonych migdałów
łyżeczka kakao
20 dag polewy czekoladowej
3 dag migdałów krojonych w słupki
masło i bułka tarta do formy

1. Tabliczkę czekolady schłodzić w lodówce,zetrzeć na drobnej tarce.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,mielonymi migdałami,kakao i startą czekoladą.Jajka ubijać z odrobiną soli przez 5 minut ;),stopniowo dodać cukier,a następnie mąkę z dodatkami.
2. Mikserem wymieszać masę na gładkie,pozbawione grudek ciasto. W rondelku roztopić masło,przestudzić,a następnie wlać do ciasta i dokładnie wymieszać.
3. Formę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać bułką. Napełnić ciastem i piec 40-45 minut w temp.180 stopni. Upieczone ciasto zostawić w formie na 5 minut. Wyjąć i ostudzić.
4. Polewę` czekoladową stopić w kąpieli wodnej.Polać nią ciasto. Słupki migdałowe powbijać w Jeżyka ;).

czwartek, 20 września 2012

Suuuuuuuper!!!!!

Witam wszystkich obserwujących. Jest Was już 41!!!!! I jeszcze czekam aż minie magiczna liczba 10000 wejść ;).
Post krótki,ale pełen szczęścia. Kończe drugi motek wełny na szal-komin i zacznę trzeci!!!!

poniedziałek, 10 września 2012

Szal

Teraz na warsztacie szal. Szeroki i lekko gryzący w dziurki. Niestety na zdjęciach dziurki nie bardzo widoczne. Jak go skończę to postaram się uwidocznić dziurki ;). A muszę się pochwalić,że całkiem nieźle mi idzie ;).







sobota, 8 września 2012

Koty......

Koty zrobione z filcu 3 mm i 2 mm.Szyte ręcznie - mulina DMC, klejone. Wypchane są kulkami silikonowymi. Rozmiar kotków to około 13 cm x 18 cm.
Przygotowane są do powieszenia. Jeden zawiśnie u nas na werandzie w naszym wiklinowym kole i będzie witał gości ;)